Como hemos mencionado en posts anteriores, la ciudad de Arequipa desborda historia y cultura en cada esquina, y cuando se trata de comida, este es uno de los mejores lugares a visitar. La misma ciudad ofrece el escenario perfecto para aquellos que buscan sumergirse en nuestro patrimonio cultural, el cual puede ser experimentado a través de la comida.

Como sabrás, Perú es reconocida como la Capital Gastronómica de América Latina, gracias a sus auténticos sabores y por comprender más de 2.500 platos típicos. Arequipa es una de esas ciudades con tal expresión culinaria que le hará querer saber preparar al menos un plato de esta región.

La cocina arequipeña es alabada entre los peruanos por su espléndida creatividad y por cómo han logrado implementar técnicas andinas y españolas en sus preparaciones. En Arequipa existen alrededor de 194 platos típicos, por lo que muchos turistas vienen a conocer lo mejor de nuestra expresión gastronómica aquí.

Por eso, queremos que conozca cuáles son los mejores lugares para comer en Arequipa. Desde la cocina tradicional peruana hasta la gastronomía internacional, aquí están nuestras 10 mejores selecciones:

1. Picantería La Nueva Palomino
Para aquellos que buscan vivir la experiencia gastronómica arequipeña al máximo, deben visitar La Picantería Nueva Palomino. Aquí podrás degustar lo mejor de la cocina arequipeña rodeado de un ambiente rústico con música muy agradable.

Ofrecen un menú de mediodía con un presupuesto especial diario y los platos a la carta son tan deliciosos como puedas imaginar. Sin duda, el restaurante representa a Arequipa en su máxima expresión, por lo que no puedes dejarlo de lado durante tu visita.
Dirección: Leoncio Prado 122, Yanahuara, Arequipa.

2. Zig Zag Arequipa
Deleita tu paladar con una auténtica fusión culinaria donde las técnicas de la cocina andina y alpina armonizan en cada plato. Zig Zag es un restaurante de lujo situado en una mansión colonial de 2 pisos hecha de piedra de sillar, con vistas a la hermosa Plaza San Francisco en el centro histórico. Los pisos están conectados con una antigua escalera de caracol de hierro hecha por el arquitecto Gustave Eiffel.

El restaurante ofrece lo mejor de la sierra peruana con técnicas culinarias modernas influenciadas por estilos europeos. El restaurante Zig Zag se especializa en carne de cordero, remolacha y alpaca, utilizando sólo los ingredientes locales más frescos de la región.
Dirección: Zela 210, Arequipa.

3. Chicha de Gastón Acurio - Arequipa
Si estás familiarizado con los restaurantes de renombre de Perú, seguro que conoces al chef Gastón Acurio, propietario de numerosos restaurantes en todo el mundo. Chicha está ubicado en el corazón del Centro Histórico de Arequipa, justo frente al aclamado Monasterio de Santa Catalina.

El restaurante ofrece lo mejor de la cocina peruana con un toque moderno y europeo. Chicha complementa la experiencia con sus instalaciones de alto nivel, donde la decoración hispano-peruana da al lugar un ambiente elegante pero informal. Si no has probado los platos peruanos más populares, aquí podrás hacerlo.
Dirección: Santa Catalina 210, Arequipa.

4. Zingaro
Déjate hechizar por los sabores auténticos en Zingaro, un restaurante que busca el equilibrio entre la cocina tradicional arequipeña y novoandina con una infusión de sabores mediterráneos. Zingaro se encuentra en una antigua mansión colonial con techos abovedados iluminados, que ofrece el ambiente perfecto para una velada romántica.

El restaurante también cuenta con una extensa colección de vinos con más de 250 variedades. Zingaro cuenta con una innovadora selección de platos que incluyen costillas de alpaca, ceviche e incluso cuy. Si buscas una experiencia gastronómica fina, debes probar este restaurante.
Dirección: San Francisco 309, Arequipa.

5. Sol de Mayo
Viva la verdadera expresión gastronómica arequipeña en este restaurante centenario. Sol de Mayo es uno de los restaurantes más antiguos de Perú y uno de los más populares de la Ciudad Blanca de Arequipa, por lo que conviene reservar con mucha antelación.

Sol de Mayo es pionero en lo que a comida arequipeña se refiere, sus recetas se han ido perfeccionando a lo largo de generaciones, por lo que está considerado como la mejor Picantería de la ciudad. Deleite su paladar con el Chupe de Camarones o pruebe por primera vez el Cuy.
Dirección: Jerusalén 207, Yanahuara, Arequipa.

6. El Buda Profano
Si quieres probar la cocina internacional en Arequipa, El Buda Profano ofrece el mejor sushi fuera de Japón con un menú 100% vegano. El restaurante añade un gran valor a las variedades de cocina en la ciudad, ya que no muchos restaurantes tienen opciones veganas o están totalmente comprometidos con eso.

Sin embargo, El Buda Profano ofrece lo mejor del famoso arte culinario japonés con rollos de infusión peruana también. El restaurante está situado en el centro histórico y ofrece una estructura tipo castillo con arte local y acentos de madera.
Dirección: Calle Bolívar 425, Arequipa.

7. La Plaza Bar & Grill
Este reconocido restaurante está convenientemente ubicado cerca de la Plaza de Armas de Arequipa, en el Hotel Casa Andina para ser exactos. La Plaza Bar & Grill es uno de los restaurantes más populares de la zona ya que sirven desayunos, almuerzos y cenas todos los días de la semana.

Están especializados en cocina peruana tradicional y moderna, y también ofrecen platos internacionales. El restaurante tiene el ambiente perfecto para una noche de amigos y platos contundentes que seguramente encantarán tu paladar.
Dirección: Portal de Flores 116, Arequipa.

8. Tradición Arequipeña
Es un restaurante familiar con más de 45 años de experiencia. Tradición Arequipeña busca promover la expresión culinaria actual de la región, centrándose en sus recetas tradicionales llevadas a cabo por generaciones a lo largo de todos estos años.

El local es sin duda uno de los mejores lugares para degustar la comida arequipeña, con platos típicos y contundente. La famosa Picantería indudablemente representa la sazón de la región.

Tradición Arequipeña ha mantenido sus secretos familiares vivos en sus sabores durante siglos, por lo que no puedes dejar de lado este restaurante durante tu viaje a Arequipa.
Dirección: Av. Dolores 111, Arequipa.

9. Casta Fior
La alta cocina se ha redefinido en el restaurante Casta Fior, con un ambiente sofisticado y un hermoso entorno en el distrito de Yanahuara.

El restaurante ofrece una combinación de menú peruano e internacional, con platos artísticamente presentados y sabores exóticos.
Dirección: Av. Francisco Bolognesi 106, Yanahuara, Arequipa.

10. Restaurante Dimas
Escondido en uno de los patios de Santa Catalina, se encuentra otro buen restaurante llamado Dimas. Están especializados en cocina peruana e internacional con atrevidas combinaciones tradicionales con opciones vegetarianas. El restaurante tiene una decoración elegante aunque el ambiente es muy casual.
Dirección: Santa Catalina 302, Arequipa.

Esta lista incluye casi todos los mejores lugares para comer en Arequipa. Si quieres hacer una reserva con antelación, asegúrate de ponerte en contacto con ellos lo antes posible, ya que la mayoría tienden a reservarse muy rápidamente.

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