El centro moderno de cocina que se encuentra en el centro de Cusco, un lugar preparado para recibir grupos y el chef listo para la realización del mini curso, donde hará explicaciones sobre las técnicas de la cocina Novo-Andina, enseñando paso a paso de la producción de diferentes platos, todo hecho con los ingredientes adquiridos en el mercado.
El menú preparado por el viajero será completo, desde la entrada, el plato principal, el postre y la bebida. Entre los platos, las opciones más populares son: el Ceviche, el Ají de gallina, Lomo saltado y otros platos.
Siempre tiene el aprendizaje de la bebida más típica de Perú, el Pisco Sour, hecho con jugo de limón y pisco, una bebida hecha a base de uva. Después de la preparación, es todo degustado por todos los que formaron parte de la clase. Es todo hecho con bastante interacción, diversión y aprendizaje.
Este paquete es una de las mejores maneras para entrar en contacto con la cultura peruana y saborear delicias hechas por usted mismo. ¡Disfrute!
¿Cómo es el paquete de viaje gastronómico en Perú?
En el paquete Gastronomía Peruana con Chefs y Clases de cocina de Viagens Machu Picchu usted tendrá cerca de 9 días para conocer los lugares más increíbles de Cusco, Lima y Machu Picchu, incluyendo los sitios arqueológicos más conocidos como: Qoricancha, Sacsayhuaman, Puca Pucara, Tambomachay, Qenqo, Pisac, Ollantaytambo y otros. Y, por supuesto, el sueño de todo el mundo, visitar la ciudadela de Machu Picchu.
Desde el mercado Modelo de San Pedro usted tendrá un día entero reservado para la culinaria peruana. Entonces, en el día y con horario marcados, una guía y chef de cocina buscará al grupo en el hotel en Cusco, y los acompañará primero al Mercado, ubicado en el barrio de San Pedro, a pocas cuadras de la Plaza de Armas.
En ese mercado habrá observación de las especias y los alimentos, desde legumbres típicas como la patata, el maíz, ajíes y otros provenientes de la región de los Andes, hasta frutas exóticas del bosque la amazonia
El mercado tiene también carnes variadas, entre ellas, carne de alpaca y el conejillo de Indias; y frescos frutos del mar provenientes de las aguas frías del Pacífico.
Culinaria en Cusco: Uno de los itinerarios gastronómicos más deliciosos del Perú
Generalmente, el turismo y la gastronomía andan de la mano, y esta es una afirmación convincente cuando se trata del Perú. Complementando el uno al otro, ambos sectores requiere bastante inversión, vía marketing y divulgación, para aprovechar el potencial de visitantes, y Perú ¡Sabe hacerlo muy bien!
Tiene algunos años que la gastronomía peruana viene reinando en el rol de las mejores del mundo, desbancando incluso, culinarias mundialmente famosas como la francesa y la italiana. Pero, entre ellas, todas tienen su valor, encanto y sabor, ganando la atención de los paladares más exigentes.
Por su amplia variedad en colores, sabores y creatividad, considerando además, una infinidad de ingredientes puramente naturales, Perú es muy prestigioso, haciendo su capital, Lima, también la Capital Gastronómica de América Latina. Ya es una cocina que viene presentándose entre los principales platos del Mundo en guías y revistas conceptuadas. En 2017, fue elegido el Mejor Destino Culinario del Mundo en los World Travel Awards, por quinto año consecutivo.
Es decir, ese es el destino perfecto para desbravar las imponentes regiones montañosas de los Andes y saborear platos apetitosos, y no es sólo en Lima. Usted se sorprenderá de lo que Cusco tiene que ofrecer en ese aspecto, entre restaurantes, bares y clases de cocina.
Disfrutar de una experiencia gastronómica en Perú, es una de las mejores formas de inmersión cultural en el país de los Incas, presentando muchas maneras de agradar al paladar pasando del salado al dulce, hasta las deliciosas bebidas.
Sabiendo de ello, Viagens Machu Picchu ofrece un paquete especial, con la gastronomía peruana presentada en clases de cocina con chefs renombrados de ese país. Además de la clase, un paseo por el Mercado Modelo San Pedro se realiza no sólo para la compra de los ingredientes, sino para conocer la armonización de los elementos más importantes para la realización de los platos en clase. ¡Esto personaliza el curso!.
Su viaje va a ganar aún más notoriedad y sabor al optar por ese paquete que además de los paseos tradicionales de la región de Cusco, Valle Sagrado y Machu Picchu, incluye la clase y la degustación de lo que fue elaborado.
